大闸蟹怎么清洗

　　螃蟹怎么进行清洗，有以下几种方法：

　　1、可以选择用热水进行清洗，等到螃蟹已经睡着的时候，用铲子把敲碎螃蟹的背部，然后再用刷子来清洗螃蟹，然后放到碗里，在碗里倒入一点白酒来去腥味。

　　2、也可以直接用清水进行清洗，但是清洗的时候先将螃蟹的两只大钳给绑住，以免在清洗的过程中误伤到自己，你也可以先把螃蟹的钳子先打碎，然后把螃蟹的壳打开，清洗一下内部。

　　螃蟹的遗传数目特别复杂，常见的螃蟹有河蟹、毛蟹、梭子蟹等。